La planta de ají, también conocida como chile, guindilla o chiltoma según la región, pertenece al género Capsicum y es famosa por sus frutos de sabor picante y gran valor culinario. Además de ser comestible, tiene un gran atractivo ornamental gracias a sus flores blancas y frutos coloridos.

🌟 Características Principales
Hojas: Simples, de color verde brillante, de forma lanceolada.
Flores: Blancas y pequeñas, surgen en las axilas de las hojas.
Frutos: De variados colores (verde, rojo, amarillo, morado) y formas, según la variedad.
Ciclo de vida: Anual o perenne (en climas cálidos).

🌿 Beneficios y Usos del Ají
Cosecha Casera:
Ideal para cultivar en macetas, huertos o jardines.
Produce ajíes que pueden usarse frescos, secos o en salsas.

Decorativo y Útil:
Sus frutos de vivos colores decoran y también pueden aprovecharse en la cocina.
Atractiva para quienes buscan una planta ornamental y comestible a la vez.

Propiedades Naturales:
Rico en vitamina C, antioxidantes y capsaicina (compuesto responsable del picor).
Se ha usado en medicina natural para estimular la circulación y aliviar dolores.

🌱 Cuidados Básicos
Luz: Necesita pleno sol para un crecimiento y producción óptimos.
Riego: Regular, manteniendo el sustrato húmedo pero sin encharcar.
Suelo: Suelto, fértil y bien drenado. Se adapta bien a tierra abonada o composta.
Clima: Prefiere climas cálidos. No tolera heladas.

🌸 Propagación y Mantenimiento
Propagación:
Por semillas. Se pueden germinar en semilleros y luego trasplantar.

Mantenimiento:
Poda ligera para estimular ramificaciones.
Fertilización cada 15 días en etapa de floración y fructificación.

⚠️ Precauciones
Toxicidad: Solo los frutos maduros son comestibles. El picante puede causar irritación en piel o mucosas.
Plagas: Puede verse afectada por pulgones o ácaros; revisar regularmente.

🌍 Datos Curiosos
El ají es originario de América y ha sido cultivado por miles de años.
Existen cientos de variedades, desde el suave ají dulce hasta el potente habanero o carolina reaper.
Es una planta sagrada en muchas culturas latinoamericanas y símbolo de sabor y tradición.

Peso: 1 kg

Largo: 1 cm

Ancho: 1 cm

Alto: 1 cm

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